Världens bästa Farinlimpa!
Då kör vi i gång matbloggen ! =)
Super goda limpor!
En klar favorit här hemma.
FARINLIMPA (4 stora limpor)
2 pkt jäst för söta degar
1 l fingervarm mjölk
500 g farinsocker (1 paket)
4 ägg
ca: 2 kg rågsikt
Smula ner jästen i en degbunke.
Värm mjölken till 37grader.
Späd ut jästen med hälften av mjölken så att den löser sig.
Blanda i resten av mjölken och ingredienserna.
Knåda till en smidig deg.
Låt jäsa ca: 40 min, baka ut fyra limpor på en och samma plåt på bakplåtspapper, låt jäsa ytterligare 30 min, grädda i 175 grader i ca 40min., pensla med sirapsvatten (hälften sirap hälften vatten) direkt dom kommer ut från ugnen.
Ett tips är att tillsätta lite russin om man vill. =)
Kommentarer
Trackback
